שישי בבוקר, גשום וקר ויש לי חשק עז לפנקייק. חושבת, מתכננת, מעלה רעיונות והופ זה קפץ! החלטתי איך אני רוצה להכין את הפנקייק. שיהיה טעים וגם בריא. מכינה מתכון לפנקייק קליל ומהיר כי לא היה לי הרבה זמן באותו יום לבלות במטבח.
גם כשאני רוצה לאכול ארוחות טעימות או מפנקות יותר מארוחה רגילה, אני עדיין שמה דגש על מרכיבים בריאים. מלבד הקלוריות, חשוב לי להכניס לגוף אוכל בריא ומזין.
רכיבים (7 יחידות):
כוס קמח מלא
3 כפות מייפל טבעי
כוס חלב
2 ביצים
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפייה
הוראות הכנה:
- טורפים ביצים בקערה.
- מוסיפים מייפל טבעי, תמצית וניל וחלב ומערבבים.
- מוסיפים קמח מלא ואבקת אפייה ומערבבים עם כף עץ.
- שמים קצת שמן זית על מחבת ובעזרת מצקת שופכים מהבלילה למחבת. (עדיף על אש נמוכה כדי שהפנקייקים לא יישרפו).
- מטגנים במשך כמה דקות והופכים לצד השני לעוד דקה נוספת.
- מפזרים מעל תותים, בננות וסירופ מייפל טבעי.
הערות/ שדרוגים:
- ניתן להגיש ליד הפנקייק פירות או סירופ אחר שאתם אוהבים.
- עדיף לטגן על אש נמוכה כדי שלא יישרפו.
- לרגישים ללקטוז- ניתן להמיר את החלב בחלב שקדים/ סויה או כל חלב שאתם אוהבים.
סרטון- מתכון לפנקייק
אם אתם מכינים את המתכון אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
ואם בא לכם להכין עוד מתכון טעים, בריא ומפנק כמו הפנקייק הזה אז תכינו מאפינס שיבולת שועל, בננה ושוקולד מריר.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
האנרגטית
אפשר בבקשה לדעת כמה קלוריות זה יוצא?
הי ירין,
יש 140 קלוריות ליחידה בלי התוספות מלמעלה.