חטיף אנרגיה עם חמאת בוטנים ושיבולת שועל בקלי קלות. מתכון טעים, טבעוני וללא גלוטן. מושלם כארוחת ביניים או כשרוצים להתפנק עם חטיף טעים ובריא 🙂
יש שתי דרכים להכין את החטיף הזה- ללא אפייה או אפייה בתנור של חצי שעה. אם אתם אוהבים שזה קצת דביק ואוהבים להרגיש את החמאת בוטנים- אז אל תאפו את העוגיות. אם אתם אוהבים שהעוגיות קראנצ'יות וקצת יותר קריספיות אז תאפו בתנור.
מרכיבים (16 יחידות):
3/4 כוס חמאת בוטנים טבעית
1/4 1 כוסות שיבולת שועל דקה ללא גלוטן (ניתן גם להשתמש בשיבולת שועל עם גלוטן למי שאין רגישות)
1/3 כוס מייפל טהור
100 גרם שוקולר מריר 60% (או כל אחוזי קקאו אחרים)
שתי כפיות זרעי צ'יה+ 4 כפיות מים (לא חובה)
הוראות הכנה:
- שמים בקערה קטנה שתי כפיות זרעי צ'יה עם ארבע כפיות מים, מערבבים עם כפית ומניחים בצד ל10 דקות.
- קוצצים שוקולד מריר לחתיכות קטנות.
- שמים בקערה חמאת בוטנים טבעית ומייפל טהור ומערבבים. מוסיפים שיבולת שועל דקה, שוקולד מריר קצוץ וזרעי צ'יה ומערבבים.
- מכסים את הקערה עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר ל30 דקות.
- מניחים את התערובת על תבנית עם נייר אפייה ומהדקים עם הידיים עד מתקבלת שכבה אחידה. (תבנית מרובעת 20X20 ס"מ או שתי תבניות קטנות 12X18 ס"מ כל אחת מהן). מכניסים למקרר למשך שעה.
- חותכים לקוביות קטנות או מלבנים ושומרים בקופסה אטומה במקרר.
- אופציה נוספת: במקום להכניס את התבנית למקרר, להכניס את התבנית לתנור שחומם מראש ל170 מעלות למשך 30 דקות. זה מתאים למי שאוהב את העוגיות יותר קראנצ'יות. לדעתי, העוגיות יוצאות טעימות בשתי הדרכים, אבל זו לגמרי בחירה שלכם.
הערות/ שדרוגים:
- שיבולת שועל- ניתן להשתמש בשיבולת שועל עם גלוטן למי שאין רגישות. מה שחשוב זה להשתמש שיבולת שועל דקה ומהירה להכנה.
- ניתן לשים סילאן טבעי במקום סירופ מייפל טהור.
- ניתן לשים שוקולד חלב למי שלא אוהב שוקולד מריר או לשלב בין שניהם.
- בתנור- העוגיות יוצאות יותר קראנצ'יו. במקרר- העוגיות יוצאות קצת יותר דביקות ומרגישים הרבה יותר את הטעם של חמאת הבוטנים.
סרטון הכנת חטיף אנרגיה עם חמאת בוטנים:
אם הכנתם את המתכון, אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
אם אתם אוהבים את המתכון הזה, אז בטוחה שתאהבו גם חטיף חמאת בוטנים עם שוקולד מריר מלמעלה. גם מתכון טבעוני וללא גלוטן.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
אמבר
כמה קלוריות יש בחתיכה?
הי גוני,
יש בערך 120 קלוריות בכל יחידה.
למה לא עם שיבולת שועל עבה?
זה לא עובר אפייה או בישול כשלהו. פחות מתאים לאכול שיבולת שועל עבה ללא אפייה