דג סלמון אפוי בתנור ב10 דקות עבודה. מתכון פשוט, קל להכנה וממש טעים. ובריא כמובן 🙂
מתאים לארוחת שישי כמנה ראשונה, לארוחת חג או בכל פעם כשבא לכם לאכול דג סלמון טעים.
מרכיבים:
1 ק"ג פילה סלמון (4-5 חתיכות פילה)
שתי כפות שמן זית
1-2 שיני שום
לימון אחד
חופן כוסברה קצוצה (בערך 4 כפות)
חופן פטרוזיליה קצוצה (בערך 4 כפות)
קורט מלח ים אטלנטי/ מלח גס
קורט פלפל שחור גרוס
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל- 200 מעלות.
- שוטפים היטב את הסלמון ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
- חותכים שום ולימון (מורידים את הקליפה מהלימון) לרצועות וקוצצים כוסברה ופטרוזיליה.
- שמים בקערה שמן זית, שום, כוסברה ופטרוזיליה ומערבבים.
- מורחים על הסלמון את התערובת ושמים מעל רצועות לימון ללא הקליפה.
- מפזרים מעל מלח גס ופלפל שחור.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך 12-15 דקות או עד שהסלמון מוכן מבפנים- בחלק העבה של הדג.
הערות/ שדרוגים:
- ניתן לוותר על פטרוזיליה או כוסברה למי שלא אוהב.
סרטון הכנת דג סלמון אפוי בתנור:
אם אתם מכינים את המתכון אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
אם מתחשק להכין לכם תוספת בריאה בצד, תכינו מג'דרה מאורז ועדשים. מתכון קל, טעים ובריא.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
אמבר
