מתכון לסלט עלי תרד וקייל טעים, קליל, מהיר ופשוט להכנה. הסלט עשיר בעלים ירוקים שמלאים בערכים תזונתיים.
סלט מעולה לארוחת שישי, לארוחת שבת או סתם כתוספת לארוחה.
מתכון:
- 1/2 בצל קטן חתוך לרצועות
- כף שמן זית
- צרור עלי תרד
- צרור עלי קייל מוארכים
- צרור עלי קייל מסולסלים
- לימון
- מלח
- פלפל
- לקישוט (לא חובה): שומשום קלוי, אגוזי מלך קלויים ולדר משמש.
הוראות הכנה:
לשטוף היטב את החול מעלי התרד והקייל. (אם צריך לשטוף כמה פעמים).
במחבת על אש בינונית, לשים שמן זית ולטגן את הבצל למשך כמה דקות.
לחתוך את עלי התרד והקייל לרצועות וברגע שהבצל משחים להוסיף למחבת.
לטגן את העלים במשך כמה דקות נוספות. להוסיף לימון, מלח ופלפל.
הערות/שדרוגים:
- הכמות בהתחלה נראית גדולה אך בזמן הבישול העלים מצטמצמים.
- ממליצה לשים את התוספות מעל הן משדרגות את הסלט.
סרטון קצרצר להכנת סלט עלי תרד וקייל-
מוזמנים לכתוב לי בתגובות מהו הסלט האהוב עליכם 🙂
באהבה,
האנרגטית
