יש דבר כזה עוגת תפוזים בריאה וטעימה? בהחלט!
עוגת תפוזים מקמח כוסמין מלא, ללא תוספת סוכר ב10 דקות הכנה.
כשהייתי קטנה אמא שלי הייתה מכינה עוגת תפוזים אבל השם שלה בבית היה עוגת נמלים. היא קיבלה את השם הזה בזכות השוקולד צ'יפס שהתחבאו בתוך העוגה.
ניסיתי קצת לשמר את המתכון האהוב עליי, אז השארתי את השוקולד צ'יפס (כדי שהעוגה עדיין תישאר עוגת נמלים).
שיחקתי קצת עם הרכיבים האחרים ויצאה לי עוגה טעימה ובריאה!
משתפת אתכם במתכון קל ומהיר להכנת עוגת תפוזים מקמח כוסמין מלא 🙂
רכיבים:
2 כוסות קמח כוסמין מלא
כוס מיץ תפוזים סחוט (בערך 3 תפוזים)
שתי ביצים
1/2 כוס סילאן טבעי
3/4 כוס פצפוצי שוקולד מריר 60%
1/3 כוס שמן קוקוס
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתייה
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- סוחטים 3 תפוזים.
- שמים בקערה קמח כוסמין מלא, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים עם כף.
- מוסיפים לקערה ביצים, סילאן טבעי, תפוזים, שמן קוקוס ותמצית וניל. טורפים היטב את כל הרכיבים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים את הבלילה.
- שמים נייר אפייה בשתי תבניות אינגליש קייק ומעבירים את הבלילה לתבניות.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 30 דקות. בודקים עם קיסם לראות אם העוגות מוכנות.
הערות/ שדרוגים:
- אפשר ורצוי לשים שוקולד מריר 70%.
- אם אין לכם תפוזים אפשר לשים במקום מיץ תפוזים.
- רצוי לשמור במקרר עד 5 ימים.
סרטון להכנת עוגת תפוזים בריאה ב10 דקות הכנה
אם אתם מכינים את המתכון אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
ואם בא לכם להכין עוד מתכון טעים, בריא ומפנק כמו העוגה הזו אז תכינו מאפינס שיבולת שועל, בננה ושוקולד מריר.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
האנרגטית
האם ניתן להכין בתבנית בינונית מרובעת במקום 2 תבניות אינגליש קייק?
הי יפה, לא ניסיתי. מה גודל התבנית?