פשטידת גבינה וברוקולי זו אחת הפשטידות האהובות עליי! דרך מעולה לשלב ברוקולי בתפריט.
חג שבועות כבר בפתח ולכבוד החג אני רוצה להראות לכם מתכון לפשטידה גבינה וברוקולי שאני מכירה מאז שאני ילדה. מתכון קל להכנה וזמן העבודה הוא 10 דקות.
בכל מנת פשטידה (חלוקה ל-10 חתיכות) יש 161 קלוריות ו-14 גרם חלבון.
ואתם יודעים מה אני הכי אוהבת בפשטידה הזאת? את הגבינה הצהובה שנמסה מלמעלה.
המלצה קטנה, אם אתם רוצים מתכון נוסף לפשטידה לחג שבועות, תכינו פשטידת בטטה ותרד.
מצרכים (תבנית עגולה):
500 גרם קוטג' 5%
400 גרם ברוקולי קפוא
150 גרם גבינה בולגרית מלוחה 16%
שתי פרוסות גבינה צהובה 15%
שתי כפות שמן זית
4 ביצים
קורט פלפל שחור
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- מרתיחים סיר עם מים חמים. כשהמים רותחים שמים את הברוקולי, מחכים לרתיחה נוספת ומבשלים במשך 5 דקות. מעבירים למסננת כדי לסנן את הנוזלים. חותכים לגודל הרצוי.
- שמים בקערה קוטג', ביצים, שמן זית, גבינה בולגרית ופלפל שחור. מפוררים את הבולגרית לחתיכות קטנות.
- טורפים את כל הבלילה עם מטרפה.
- מוסיפים ברוקולי לבלילה ומערבבים היטב.
- מעבירים לתבנית ומשטיחים את הבלילה על התבנית. שמים מעל חתיכות קטנות של גבינה צהובה (שתי פרוסות).
- מכניסים לתנור למשך 50-60 דקות או עד שהפשטידה מזהיבה מלמעלה.
הערות/ שדרוגים:
- ניתן לשים גבינה צהובה עם אחוזי שומן גבוהים יותר או נמוכים יותר.
- ניתן לשים תוספת אחרות במקום ברוקולי כמו תרד או פטריות.
- אין צורך להוסיף מלח- בזכות הגבינה הבולגרית, הפשטידה יוצאת מלוחה.
- בכל מנת פשטידה יש 161 קלוריות ו-14 גרם חלבון אם מחלקים אותה ל-10 חתיכות. ל-100 גרם יש 115 קלוריות ו-10 גרם חלבון.
סרטון הכנת פשטידת גבינה וברוקולי:
אם אתם מכינים את המתכון אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
ואם עדיין לא הכנתם סירות בטטה במילוי גבינות, אז ממליצה לכם בחום להכין אותן.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
אמבר
נראה טוב, התנור צריך להיות על טורבו או רגיל?
הי זה צריך להיות על תנור רגיל