עוגת תפוחים מקמח כוסמין מלא- מושלמת לצד כוס קפה במזג אוויר סתווי.
תפוחים עם דבש וקינמון זה שילוב נהדר בעיניי. והכי כיף? מתכון פשוט שמכינים בקלי קלות.
מרכיבים (תבנית אינגליש קייק):
2 כוסות קמח כוסמין מלא
2 תפוחים
1/2 כוס אגוזי פקאן
1/3 כוס דבש
4 כפות שמן קוקוס
1/2 כוס (130 גרם) יוגורט יווני
2 ביצים
כפית אבקת אפייה
כפית סודה לשתייה
1/2 כפית קינמון- לא חובה
1/2 כפית מלח גס
2 כפיות תמצית וניל טהורה
הוראות הכנה:
- מגרדים תפוחים בפומפייה ומניחים בצד. שוברים פקאנים לחתיכות גסות.
- מחממים תנור ל170 מעלות.
- שמים בקערה קמח מלא, סודה לשתייה, אבקת אפייה, קינמון ומלח ומערבבים. מניחים בצד.
- בקערה גדולה שמים 2 ביצים וטורפים. מוסיפים שמן קוקוס, דבש, יוגורט יווני ותמצית וניל וטורפים היטב. מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים עד שהקמח נטמע היטב.
- מוסיפים את התפוחים והפקאנים ומערבבים בעדינות.
- משמנים תבנית אינגליש קייק ומעבירים את הבלילה לתבנית. מכניסים לתנור למשך 40-45 דקות. ניתן לבדוק בעזרת קיסם- אם הוא יוצא נקי אז העוגה מוכנה. מצננים לגמרי.
הערות/ שדרוגים:
- ניתן לשלב בין קמח כוסמין מלא ולבן.
- ניתן לשים אגוזי מלך במקום פקאנים.
- אני שימנתי את התבנית עם שמן קוקוס אך ניתן לשמן עם שמן אחר.
סרטון הכנת עוגת תפוחים מקמח כוסמין מלא:
אם הכנתם את המתכון, אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
ואם בא לכם לנסות להכין עוגת קישואים מושלמת אז תכינו את המתכון הזה.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
אמבר
תודה על המתכונים הבריאים ונהדרים שלך 🙂
שאלה: במה אפשר להחליף את היוגורט כדי להפוך אותה לפרווה?
הי אושרת איזה כיף שאת אוהבת 🙂
ניתן לשים רסק תפוחים במקום.
היי תודה על מתכונים נהדרים, מה המטרה של המלח הגס האם לא מורגש בעוגה?