שעון חורף מתחיל היום, עוד אין ממש סימנים של חורף אבל כן יש עוגיות בננה, שיבולת שועל ושוקולד מריר מדהימות! מבחינתי, זה כל מה שצריך ליד הקפה. עוגיות טעימות, לא מתוקות מדי וקלות להכנה.
מתכון קל להכנה, טבעוני וללא גלוטן. והכי כיף? זה בדיוק 10 דקות עבודה.
מרכיבים (16 עוגיות):
2 בננות בשלות
1/4 כוס סירופ מייפל טהור
2 כפות שמן קוקוס
1/2 כפית תמצית וניל
2 כוסות שיבולת שועל מהירה להכנה ללא גלוטן (ניתן גם לשים שיבולת שועל רגילה עם גלוטן)
1/2 כוס שוקולד מריר
1/2 כפית קינמון (לא חייב)
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות
- קוצצים שוקולד מריר לחתיכות קטנות.
- שמים בקערה גדולה בננות ומועכים אותן עם מזלג. מוסיפים לקערה מייפל טהור, שמן קוקוס ותמצית וניל וטורפים.
- מוסיפים לקערה שיבולת שועל מהירה להכנה, שוקולד קצוץ וקינמון. מערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מכינים כדורים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. משטחים אותם מעט ומכניסים לתנור למשך 10-12 דקות.
- מצננים את העוגיות ושומרים בקערה אטומה.
הערות/ שדרוגים:
- ניתן לשים סילאן טבעי במקום מייפל טבעי.
- ניתן לשים שיבולת שועל רגילה עם גלוטן.
- ככל שהבננות יהיו בשלות יותר כך הן יהיו מתוקות יותר. אז בבקשה לשים רק בננות בשלות 🙂
- בכל עוגיה יש 119 קלוריות במידה ויצאו לכם 16 יחידות.
סרטון הכנת עוגיות בננה, שיבולת שועל ושוקולד מריר:
אם הכנתם את המתכון, אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
ואם אתם אוהבים מתוק, שילבו של חמאת בוטנים ושוקולד מריר אז תכינו ריבועי חמאת בוטנים, שיבולת שועל ושוקולד מריר. גם מתכון טבעוני.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
אמבר
נראה מעולה! במה אפשר להחליף את השמן קוקוס במידה ואין לי בבית?