ממרח פסטו זה מעדן. אפשר לזלול אותו עם כפית ולסיים חצי מהצנצנת על המקום. אני חושבת שזה אחד המתכונים האהובים עליי.
מעבר לטעם האלוהי של הפסטו, כשמכינים אותו בבית הוא עשיר בערכים תזונתיים ושומנים בריאים.
אם מתחשק לכם להכין פסטה או שבא לכם גיוון בסנדוויצ'ים, ללא ספק הגעתם למקום הנכון.
המתכון מזין, קליל ומהיר להכנה. למי שרגיש ללקטוז- המתכון לא חלבי 🙂
מתכון:
- 3 חבילות עלי בזיליקום
- 100 גרם צנוברים
- 1/2-3/4 כוס שמן זית
- כפית מלח שטוחה (אני השתמשתי במלח ים אטלנטי)
- 1/2 כפית פלפל גרוס
- שן שום אחת לחובבי השום
הוראות הכנה:
קולים את הצנוברים על מחבת יבשה ומערבבים כל כמה שניות כי לצנוברים יש נטייה להישרף דיי מהר. ברגע שהם משחימים, מעבירים אותם לקערה ונותנים להם להתקרר.
שוטפים עלי בזיליקום ומפרידים את העלים מהגבעולים.
מכניסים את כל החומרים לשייקר (אני משתמשת בשייקר הקטן של fruit ninja). אם יש לכם מעבד מזון זה מעולה.
אני מכניסה מחצית מהחומרים לשייקר, מערבבת ואחר כך מוסיפה עוד כי זו כמות גדולה מדי לנגלה אחת. השייקר שבו אני משתמשת הוא קטן והמנוע שלו לא מספיק חזק. אם יש לכם מעבד מזון חזק אז זה מצוין ואין צורך להכניס את החומרים בכמה נגלות.
שומרים בצנצנת אטומה במקרר.
הערות/שדרוגים:
- ממליצה לכם לראות את הסרטון המצורף למטה (דקה וחצי שבו אני מראה איך אני מכינה את הפסטו)
- לא חובה לשים שן שום. מומלץ למי שאוהב שום באוכל.
- חשוב לשמור את הפסטו בכלי אטום במקרר.
הצעת הגשה: שתי פרוסות לחם עם פסטו, גבינה בולגרית ועגבניות שרי.
אשמח אם תשתפו בתגובות אם יש לכם שאלות או בקשות 🙂
באהבה,
האנרגטית
אמבר את פשוט מהממת!!
תודה על המתכונים והטיפים הנהדרים!!
שני מלכה
תודה שני :))
את הפסטו חייבים להכין עם צנוברים כי אני לא אצליח להקפיץ את זה כמו שאת עושה.
היי תמר,
את יכולה גם לערבב אותם עם כף. לא חייב להקפיץ.