הסופ"ש האחרון היה ממש סגרירי וגשום. המזג אוויר הזה עשה לי חשק להכין כדורי אנרגיה. כדורים שכיף לאכול אותם לצד הקפה או כארוחת ביניים.
מזג אוויר חורפי גורם לי לרצות יותר שתייה חמה ועל הדרך משהו מתוק. ואם אני כבר אוכלת משהו מתוק- אז עדיף שיהיה בריא. ובנוסף למזג אוויר- השבוע חוגגים את חג פורים 🙂 זו הזדמנות מצוינת להכניס למשלוח מנות נשנוש בריא.
לכבוד זה, הכנתי לכם מתכון לכדורי אנרגיה ללא לקטוז וניתן להפוך אותם בקלות ללא גלוטן על ידי שימוש בשיבולת שועל ללא גלוטן.
רכיבים (15-20 כדורים):
1/2 1 כוסות שיבולת שועל מהירה להכנה
1/3 כוס סילאן
1/2 כוס חמאת אגוזי לוז טבעית
100 גרם שוקולד מריר
הוראות הכנה:
- קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות.
- שמים בקערה את כל הרכיבים ומערבבים עם כף או ביד.
- מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל15-30 דקות.
- מכינים עיגולים ואוכלים 🙂
הערות/ שדרוגים:
- התערובת תצא טיפה דביקה אז תשימו קערה עם מים ליד כדי שתוכלו להרטיב את הידיים מדי פעם.
- שוקולד מריר רצוי 60% ומעלה (אפשר גם פחות).
- ניתן להמיר שוקולד מריר באגוזי לוז או אגוזי מלך. ניתן לשלב ביניהם ולשים 50 גרם שוקולד ו-50 גרם אגוזים.
- ניתן להמיר חמאת אגוזי לוז בחמאת בוטנים טבעית.
- שומרים במקרר עד 5 ימים (בספק אם יישארו).
סרטון הכנת כדורי אנרגיה טעימים בטירוף:
אם אתם מכינים את המתכון אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
ואם עדיין לא ניסיתם כדורי חמאת בוטנים אז אתם חייבים להכין את המתכון הזה. לא פחות טעימים מהכדורים האלה.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
האנרגטית
