עונת הקיץ מתחילה וזה זמן מושלם לפנק את עצמנו בפינוק מרענן כמו גלידה ביתית! גלידה ממרכיבים בריאים יותר, מופחתת קלוריות ובעלת ערכים תזונתיים טובים יותר.
ואיך תגרמו לה להיות ממש טעימה? תבחרו פירות טריים ומתוקים. למשל מנגו מזן מיה יכול להשתלב נהדר בגלידה בגלל הטעם המתוק שיש לזן הזה. אז ככל שתחברו פירות מתוקים יותר ככה הגלידה תצא לכם טעימה יותר.
אם אתם לא מוצאים פירות טריים אז אפשר לקנות קפואים רק קחו בחשבון שזה ייצא פחות טעים.
מרכיבים:
גלידת מנגו (3 מנות- 113 קלוריות ו-3 גרם חלבון למנה)
1/2 כוס יוגורט יווני 10% שומן
1/3 כוס חלב רגיל
בננה קפואה
כוס חתיכות מנגו קפוא/ טרי
כפית מייפל טבעי
2 קוביות קרח
גלידת קקאו וחמאת בוטנים (3 מנות- 284 קלוריות ו-10 גרם חלבון למנה)
1/2 כוס יוגורט יווני 10% שומן
2/3 כוס חלב רגיל
2 בננות קפואות
3 כפות חמאת בוטנים טבעית
2 כפיות קקאו נא
2 כפות מייפל טבעי
גלידת תות (3 מנות- 125 קלוריות ו-4 גרם חלבון למנה)
1/2 כוס יוגורט יווני 10% שומן
1/2 כוס חלב רגיל
בננה קפואה
1 1/4 כוסות תותים קפואים/ טריים
שתי כפיות מייפל טבעי
הוראות הכנה:
- לפני- חותכים את הפירות לחתיכות קטנות ומקפיאים או משתמשים בפירות טריים. (עדיף שיהיו קפואים).
- שמים בבלנדר את כל המרכיבים.
- אוכלים במרקם סמיך או מקפיאים לשעתיים ואוכלים.
הערות/ שדרוגים:
- ניתן לקנות פירות קפואים אבל ככל הנראה הטעם יהיה פחות טעים. ככל שהפרי מתוק יותר ככה הגלידה תצא טעימה יותר. לכן גם ממליצה לשים מנגו מזן מיה- מתקתק וטעים.
- ניתן לשים דובדבנים במקום תותים (רק כמובן להוציא את החרצנים).
- ניתן לשים דבש או סילאן טבעי במקום מייפל טבעי.
- ניתן לשים חלב אחר במקום חלב רגיל.
סרטון הכנת גלידה ביתית בגרסה בריאה יותר:
אם אתם מכינים את המתכון אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
ואם בא לכם להכין נשנוש טעים ובריא שהוא לא גלידה, ממליצה לכם להכין ריסס חמאת בוטנים.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
האנרגטית
היי, אם אין לי יוגורט יווני במה אני אוכל להמיר אותו? או אם אפשר להוריד אותו?
היי את יכולה לשים כל יוגורט אחר. אבל כן תצטרכי לשים משהו שיחזיק את המרקם של הגלידה.
את יכולה לשים במקום חלב מרוכז ושמנת מתוקה אבל אז הגלידה תהיה פחות בגרסה בריאה.
הכנתי את הגלידות עם התלמידות שלי בביה"ס, וועד בריאות. תודה רבה
מהמם :))
יצא מאד טעים אבל בהחלט לא במרקם גלידה
אחרי הקפאה זה הופך לגוש קשה