גרנולה ביתית טעימה, בריאה וקלה להכנה. הרבה יותר כיף להכין גרנולה בבית מאשר לקנות גרנולה תעשייתית. הטעם של האגוזים הרבה יותר חזק, אתם בוחרים מה יהיו המרכיבים וכמה סילאן טבעי להוסיף.
אם עדיין לא הכנתם גרנולה בבית, אז אתם חייבים להכין את המתכון הזה.
מרכיבים:
500 גרם שיבולת שועל עבה
100 גרם שקדים טבעיים
100 גרם אגוזי לוז טבעיים
100 גרם אגוזי מלך טבעיים
100 גרם גרעיני חמניה
100 גרם גרעיני דלעת
1/3 כוס שמן קוקוס
1/2 כוס סילאן טבעי
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- קוצצים שקדים, אגוזי לוז ואגוזי מלך לחתיכות קטנות.
- בקערה גדולה שמים את כל המרכיבים: שיבולת שועל עבה, שקדים קצוצים, אגוזי לוז קצוצים, אגוזי מלך קצוצים, גרעיני דלעת, גרעיני חמניה, סילאן טבעי ושמן קוקוס.
- מערבבים עד שהתערובת אחידה.
- שמים נייר אפייה על תבנית. שופכים את התערובת לתבנית ומיישרים לשכבה אחידה ודקה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 15-20 דקות או עד שהגרנולה משחימה.
- מצננים לפחות 20 דקות על התבנית. מעבירים לצנצנת אטומה ושומרים במקרר.
הערות/ שדרוגים:
- שימו לב לשים שיבולת שועל עבה ולא דקה.
- ניתן להחליף אגוזים באגוזים אחרים רק לשמור על הכמויות.
- ניתן להוסיף עוד 1/4 כוס סילאן טבעי למי שאוהב את הגרנולה קצת יותר מתוקה.
- שימו לב לא להשאיר יותר מדי זמן בתנור. ברגע שיש ריח והגרנולה משחימה אז להוציא אותה. היא יכולה להישרף בקלות אם משאירים אותה כמה דקות יותר מדי.
אם הכנתם את המתכון, אשמח שתעלו לאינסטגרם ותשתפו אותי 🙂
יש בבלוג גם מתכון מעולה של גרנולה עם כוסמת. מוזמנים להציץ גם במתכון הזה.
אם יש לכם שאלות או בקשות מוזמנים לכתוב לי בתגובות 🙂
באהבה,
אמבר
